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L-组氨酸盐酸盐

  法定编号:CAS RN:1007-42-7;645-35-2   EINECS号:213-754-2;211-438-9

  分子式:C6H9N3O2· HCL

  分子量:191.62

  物化性质:白色结晶状物质;易溶于水,水溶液呈酸性,不溶于乙醇、乙醚和氯仿;分界点为245°C;比旋光度[α]20D+47.6°

(0.5-2mg/ml,H2O中);[α]25D+8.5°(.5-2mg/ml,6ml/LHCI)。

  用途:食品添加剂。

  标准:USP24  AJI92

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