法定编号：CAS RN:71-00-1    EINECS号：200-745-3

　　分子式：C₆H₉N₃O₂

　　分子量：155.16

　　物化性质：熔点282°C   比旋光度12.4°（c=11,6N HCL)  水溶性41.6g/L(25°)

　　用途：食品添加剂

　　标准：USP24   AJ192